Aktuelles

Karfreitag Fischmenü

Geräucherte Forelle „Waldorf Art“ ____ Sellerie / Apfel / Walnuss
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Confierter Kablejau ____ grüne Sauce / Ei
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Steak vom Schwertfisch ____ Beurre Blanc / junger Spinat / Olive / Tomate
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Weiße Schokolade  ____  Joghurt / Rhabarber

3 Gang mit Suppe 49 Euro
3 Gang mit Vorspeise 55 Euro
4 Gang 65 Euro

Ostermenü

Carpaccio vom Lammrücken ____ Bärlauchpesto / Paprika / Pinienkerne
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Crèmesüppchen von der Kartoffel Lauchschaum / Büsumer Krabben
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Zweierlei vom Kikok Huhn - rosa Brust und Blanquette -
Trüffelrahm / Erbse / Zuckerschote / feines Kartoffelpürée
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Weiße Schokolade ____ Joghurt / Rhabarber

3 Gang mit Suppe 49 Euro
3 Gang mit Vorspeise 55 Euro
4 Gang 65 Euro

Wir sind ein fröhliches, dynamisches Küchenteam welches sich vergrößern möchte! Für eine zusätzlich geschaffene Stelle suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

KÖCHIN/KOCH (m/w/d)